DIQUEIXA | QUESO ARTESANO
El mejor Queso
Arzúa – Ulloa!
Arzúa – Ulloa con denominación de origen
Nuestro queso Arzúa Ulloa destaca por su sabor y calidad. Elaborado con leche de vacas frisona y siguiendo métodos tradicionales, este queso ofrece una experiencia suave y cremosa que se funde en el paladar. Su textura sedosa y su aroma distintivo lo convierten en un producto único.
Además de su inigualable sabor, nuestro queso Arzúa Ulloa cuentan con la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su autenticidad y origen geográfico.
Reconocimientos
Región de Producción
Monterroso, Galicia – España
Tipo de Leche
leche pasteurizada y uso de fermentos y cuajo de forma natural
Animal
Vaca de raza frisona
Tipo y Textura
Semicurado con textura cremosa
Nuestro queso Arzúa Ulloa es reconocido por su excepcional sabor y calidad. Elaborado con leche de vaca de raza frisona y siguiendo el proceso tradicional, este queso ofrece un sabor suave y cremoso que se funde en el paladar, deleitando los sentidos de quienes los prueban. Su textura sedosa y su aroma característico lo convierte en una opción de exquisitez gastronómica.
Además de su inigualable sabor, nuestro queso Arzúa Ulloa cuentan con la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su autenticidad y origen geográfico.
Reconocimientos
Datos relevantes
Región de Producción
Monterroso, Galicia – España
Tipo de Leche
Leche pasteurizada y uso de fermentos y cuajo de forma natural
Animal
Vaca de raza frisona
Tipo y Textura
Semicurado con textura cremosa
La Quesería en Monterroso
La idea de Diqueixa surgió a partir de la tradición familiar de elaborar quesos caseros, la cual habíamos practicado desde nuestra infancia.
Gracias a nuestra extensa trayectoria de más de tres décadas, nuestras instalaciones en Monterroso y el tamaño de nuestra granja, que cuenta con 130 vacas en producción y dos robots de ordeño, ahora tenemos la capacidad de transformar entre 50.000 y 70.000 litros de leche en queso cada mes.
¡Producimos desde 1992!
